多吃、少動的生活型態，不但會造成肥胖危機，更會使肌肉流失！
肌肉是「不進則退」的組織，正確的保養可讓您維持肌力與肌耐力，
讓人體態窈窕、行動自如、有足夠的體力與青春力，
趕快透過健康的飲食與運動，輕鬆甩開越來越胖的煩惱！
瘦不了 肌肉量才是關鍵
常聽到很多人抱怨：「我的食量不大，為何體重直線上升？」
營養師釐清大家的觀念，「減重」不能只看體重，而是要看身體組成！
體重同樣50公斤的人，一個不常運動全身肉鬆鬆的人，
跟另一個有運動的人站在一起， 外觀上就有明顯的差異
因為「相同體重，脂肪的體積是肌肉的3~5 倍；肌肉的代謝率，是脂肪的5~6 倍」。
因此肥胖的弱肌族（肌肉缺乏的肌少症）， 新陳代謝率也會降低，
即使食物攝取量沒有大幅增加，體重仍會上升。
有研究指出，擁有較多肌肉量者，更健康與長壽。
肌肉決定 健康與體態
「肌肉就像人體的天然束帶」當您的肌肉量足夠，身體就緊實不會鬆垮！
營養師解釋，身體每天所消耗的能量中，基礎代謝率佔 60~70%，
而影響新陳代謝速率快慢的，主要與肌肉量有關。
很多女性誤以為節食就能瘦，但只吃低油、高纖、無蛋白質的飲食，
其實減少的只有水分與肌肉， 而非減去脂肪，導致新陳代謝率下降，
不但讓減重目標更難達成，當恢復正常飲食後，體重會復胖得更快。
國家衛生研究院群體健康科學研究所的研究團隊發現：
「肌肉量（Skeletal muscle mass）」較低的老人，死亡風險會增加1~2.41倍！
也就是說，當人出現鬆鬆肉、蝸牛速、軟腳蝦、易吃胖… 等情況時，就是弱肌族的徵兆。
過去此狀況只會發生在老年人的身上，但現代人常久坐、不愛運動、 營養不均衡、錯誤減重法，弱肌族已經逐漸年輕化。
別讓脂肪暴走 自我檢測做做看
肌不可失 養肌減脂攻略
根據文獻指出，無論男女，年過三十，身體會逐漸累積脂肪，
而肌肉卻以每年1%的速度遞減。
若不注意，60歲時，身體的肌肉組織將萎縮30%，並且將充滿脂肪。
不想成為「弱肌族」的一員， 必須要及早為自己「長肌肉」做好打算。
努力養肌，不是單純只靠吃就能辦到，吃了什麼？什麼時機點吃？
是否有搭配適合的運動？都是會影響能不能長出肌肉的關鍵，
因此要預防肌少症，必須由改善肌肉流失開始，包括優質蛋白質的攝取和運動訓練等。
在日常生活中，豆類和奶類均屬於優質蛋白的來源，富含肌肉組成所需的必需胺基酸。
所謂優質蛋白就是指營養利用率高（身體好吸收）的蛋白質成分，像是黃豆類的大豆蛋白，奶類的乳清蛋白…等。
動物性蛋白（紅肉類）由於含有較高的脂肪與膽固醇，容易造成健康上的隱憂，不建議做為唯一的蛋白質來源。
一項臨床研究指出，停經後肥胖的婦女將飲食中的蛋白質由動物性改成植物性的來源，可有效的改善胰島素抗性，並降低血液中膽固醇的含量。
在攝取蛋白質時，除了種類要選擇，攝取量也必須要平均。
因為每一餐的蛋白質攝取的品質與量若是不平均，會讓身體無法有足夠的代謝力（Anabolic drive）去幫助身體進行修復與生長，
就會漸漸的流失肌肉組織。
因此在攝取蛋白質，一天的總量應平均分布在三餐當中。
根據國外研究顯示，運動後進行蛋白質的補充，其肌肉的合成的效果更佳！
尤其是完成中強度運動後半小時內攝取，可以在接下來數小時中有效增加肌肉合成，更有利於增加新陳代謝率，養成易瘦體質。
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