大魚大肉、無所限制的吃，不知不覺已囤積許多熱量在體內，
加上缺乏運動，體重自然快速增加，形成身體上的負擔
許多人都嘗試過各種減重方法，也存在不少減重的迷思，若選錯方式，減肥不成反造成健康的傷害，就得不償失了！ 減重前，務必了解所選的方式是否正確，才能獲得真正的健康效益。
有關天生體質喝水都會胖的迷思，若全家都過重，不一定是基因問題，而多是飲食習慣所致。有人貪圖速效而使用減肥藥來達到瘦身的目的，減肥藥有的用在阻止脂肪吸收；有的用在阻斷食慾；有的用在增加活動量來消耗能量！代價是無論哪種減肥藥，吃多了都會增加身體器官的負擔；另一代價是無論哪種藥，都會破壞生理正常的運作步驟。運動是最好的強身天然藥物，但運動對於減肥的功效其實非常緩慢，因為1公斤體重=7700大卡，等於大約要跑30個鐘頭的路才能消耗。我們經常會將無法控制體重的問題歸咎於「新陳代謝變慢」！
但是什麼是新陳代謝呢？我們該如何來改變自己的新陳代謝率呢？
新陳代謝是指每天身體在靜態的狀況下，維持重要器官運作所需的最低能量。新陳代謝率和身體結構有直接的關連性。每天每公斤的脂肪只能消耗約6大卡，但是每公斤的瘦肌肉組織則是可以燃燒約30大卡的熱量。大部分的瘦肌肉組織是由肌肉而來，因此提昇新陳代謝率的方式之一就是利用肌力訓練來增加肌肉的生成。
您同時也可以經由飲食來攝取適量的蛋白質幫助增加及維持瘦肌肉組織。
迷思1：年齡的增加將會減緩新陳代謝？真相》當年齡逐漸增加時，體重也會隨著增加，不過這是因為運動的頻率及強度都比年輕時減少所導致的，因此每天所燃燒的卡路里也就變少了。肌肉組織的流失也會導致瘦肌肉組織的減少，進而使新陳代謝率變慢。心肺運動能夠幫助燃燒熱量，肌耐力運動則可以維持或增長肌肉，這兩種運動均能幫助改善因老化而出現的體重問題。 
迷思２：身體的新陳代謝率是固定而無法改變的？真相》有很多人好像怎麼都吃不胖，這是因為他們選擇健康、低卡熱量食物。這些「幸運兒」中也會因為運動量大而燃燒更多的熱量—他們可能比較會坐不住、工作時會經常起身伸展、或是到走廊與同事交談而非使用電子郵件。所以當您決定要透過增加肌肉來提升新陳代謝率時，就要每天多活動。
迷思３：在新陳代謝率較慢的晚上不吃東西，就可以減少更多的體重？真相》當人們因為過了某時段就不再進食而使體重減少時，原因是減少了總熱量的攝取，並不是提早進食的緣故。晚上不吃東西並不會加快您體重管理的結果，除非您同時也適時的減少了身體所需的總熱量需求。 
迷思４：很多人不吃澱粉類食物，在短短時間內減了好幾公斤， 健康嗎？真相》 澱粉類也就是我們所說的醣類或碳水化合物，斷醣（生酮）飲食法就是利用高脂肪、適量蛋白質加上「低」（或完全斷絕）碳水化合物，讓人在一個禮拜內減掉5~6公斤都有可能，但卻是非常危險的做法，會造成營養不均衡且危險，原因是這種模擬飢餓狀態，透過強迫斷絕碳水化合物來讓身體燃燒脂肪，原先目的是為了治兒童（或成人）的癲癇，過程中，身體會產生酮體，並快速大量代謝身體水分，而這種假性脫水，會造成體重減輕的假象，但酮酸、含氮廢物增加會讓身體產生代謝性酸中毒，導致血脂肪上升，對健康的危害極大。
迷思５：如果減少熱量的攝取， 新陳代謝率就會減緩， 那麼重點是什麼呢？真相》當攝取的熱量減少時，新陳代謝率的確會略為降低，主要是因為身體的自然趨勢會試圖儘可能地來保存熱量。不過降低的幅度相對而言並不大，如果您正在進行體重管理時增加活動量，就可以抵消這些小改變。所以當結合了飲食控制和運動，您就可以有效維持身體燃燒卡路里的新陳代謝率。
一個理想有效的體重管理計畫首重追蹤與記錄，少吃、多動、有恆心是減重的不二法門，而飲食的控制功效遠大於運動，但缺乏運動時則容易在減重過程中遭遇瓶頸。減重過程中最重要的就是熱量控制，含有均衡營養且低熱量的營養奶昔是體重管理過程的好幫手，可增加飽足感並減少熱量攝取。
減重的過程中建議可以結伴，因為陪伴通常可以獲得較好的成果，在家可以是夫妻或兄弟姐妹一同進行，互相鼓勵。執行減重計畫者，必須每天定時固定穿著追蹤並記錄體重，建議上午用餐前測量體重是最具自我鼓舞效果的時間點
，切記不要比較不同時間點的體重，因為那是沒有意義的。 不必迷信市面宣稱的快速減重，不會影響身體功能或不會傷身的最佳體重減少量是每週 0.5 公斤， 當達到理想體重時，一定要維持至少半年的穩定期，此舉可以使內分泌達到平衡，而不至於發生復胖的情形或溜溜球效應。
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