漸漸地進入夏季的天氣型態，不但越來越潮濕，也開始變得悶熱，此時可能有些人會出現小便灼熱、上廁所有尿不乾淨的狀況，甚至也會發生血尿的問題，這個情形就是所謂的 「泌尿道感染」。
針對這個惱人又難以啟齒的困擾，有什麼方法可以避免重複發生呢？
人體的泌尿道系統主要功能不僅負責排泄人體的代謝廢物外，對於電解質的平衡、造血、骨質代謝、內分泌調節、血壓及水分的控制都很重要。
正常健康的泌尿系統是無菌的，不過因為尿道口是人體對外的自然開口之一，所以還是會有細菌或是其他微生物會藉由此一通道進入人體，以逆行的方式導致感染。
其實每個人都會發生泌尿道感染，但是因為女性先天生理結構關係(尿道短、尿道口與肛門距離近)，發生感染機率為男性的8倍！
同時根據台灣婦女健康學會的調查也發現，每3名台灣女性就有1人曾經發生泌尿道感染，復發率則高達8成以上！
現代人對食物的要求變得越來越挑剔，不單單是在食材的選擇，對食物的口味方面更是著重美味、好吃，因此大多數人會特別挑選重口味的菜，這樣才會覺得夠味，殊不知重口味對健康方面是不好的。
衛生福利部國民健康署建議，成人每天的鈉建議攝取量為2400毫克，換算下來約為6公克的食鹽。
不過根據調查發現，台灣的19～64歲男性平均每天吃進約4600毫克的鈉，已是超過建議攝取量的1.9倍，而女性也超過1.5倍，約吃了3600毫克！
這可能也跟台灣目前加工食品、外食人口增加的狀況有關，同時大家也很喜歡烹煮菜餚時是以爆炒、醃漬、滷、醬燒等方式，以及愛喝湯的習慣 ( 一小碗湯約含有 1 公克的食鹽 )，讓鈉攝取量過高的原因。
食鹽與各調味料鈉含量換算 ( 食鹽中約含有40%的鈉，所以1公克的食鹽含有400毫克的鈉 )
雖然大家知道攝取過多的鈉會對身體不好，但是一般人只會去注意不要吃感覺「鹹」的食物，殊不知即使吃起來不特別鹹，其實其中鈉的含量卻很高，以下提供一些含鈉高的地雷食物供大家參考：
維生素是如何發展而來？久遠時期因為飲食不平衡而發生一些身體症狀，當時的醫師及科學家從食物中找到解決後發現。
像是18世紀末英國海軍軍醫發現，只要給船員喝檸檬汁或是橘子汁就可以改善牙齦出血的問題；
19世紀時期，日本也發現給士兵吃雞肉或是大麥後，腳氣病的症狀就有所改善。
目前已有60多種維生素，大多可經由合成而來，不過世界公認為以下15種，分成脂溶性及水溶性維生素。
脂溶性維生素：
包括維生素A、D(陽光維生素)、E(生育醇)、K(凝血維生素)，可以溶於有機溶劑，隨脂肪被人體吸收，代謝較慢，過量會出現中毒問題。
由於吸收與脂肪有關，因此必須要溶於油脂中才能被人體所吸收，通常建議在餐食中或是飯後時補充。
每個脂溶性維生素均有其不同的功能，維生素A與眼睛保健有關；維生素D則可以幫助鈣質的吸收，幫助骨骼的生長發育；維生素E則為抗氧化維生素，幫助維持細胞膜的完整；維生素K則與凝血有關。
容貌可以靠化妝掩飾，或利用醫學回春
但來自於內部的青春，靠外力的幫助十分有限
想要由內而外保持年輕的秘訣其實很簡單
就是要『肌力 + 彈力 + 抗氧力』！
找對方式並持之以恆，就能讓您養肌緩齡
擁有肌力就代表擁有青春，那些看起來很年輕的人，他們身上最大的特點就是昂首闊足、抬頭挺胸。
老化是不可避免的自然過程，唯有肌肉可以延緩老化的進程速度。想要保持年輕，就要趁年輕還可以活動時，趕快訓練肌肉存老本，尤其訓練身體的核心肌群，其他肌群也會跟著有力。
近年來「抗醣化」成為抗老保養的新名詞，但什麼是抗醣化呢？ 與愛吃甜食有關嗎？
小心！甜食不但讓你胖，更有可能讓你變老喔！
甜食在許多人的心目中，具有極佳的療癒效果！當壓力大、與朋友閒話家常、下午茶、女性生理期時期…等，都想要喝杯甜奶茶、吃塊巧克力、來片鬆餅或蛋糕，享受一下甜點帶來幸福的氛圍。
沒錯！甜食的確可讓人心情愉快，但過分嗜甜卻會令人提前衰老。肌膚是身體最大的器官，它就像是您個人的名片一樣，反映著體內的狀況，當健康出了問題， 肌膚狀況就會發生異常！尤其是甜食影響更大，主要是體內產生“醣化作用＂而導致一連串的衰老過程。
什麼是醣化？
您經常忘東忘西；絞盡腦汁還是想不起來正要做的事嗎？還是常常遍尋不到已經帶在身上的手機呢？現代人生活壓力大、步調緊湊繁忙，尤其是需要長時間思考、動腦的上班族和學生，在用腦過度的情況下記憶力也跟著變差，更不用說因為老化帶來的大腦機能衰退。
大腦退化四部曲
許多人年過四十歲之後，腦部會開始老化。而大部分的人在50歲左右以後，開始有腦血管疾病。衰老導致腦細胞死亡和萎縮， 腦細胞內的代謝產物也會隨著年齡增長而日漸堆積，進而影響腦細胞的正常功能。例如記憶減退、睡眠欠佳、容易疲勞等。
腦神經細胞萎縮及神經髓鞘的減少
俗話說「春天後母心」 氣候多變的春天，不但會使抵抗力下降 極大的溫度驟變，會加重血管缺氧的機率 「一日之計在於晨，一年健康始於春」 讓我們從春天開始護心，給血管健康回春！
春困，可能大腦缺氧
根據各大疾病控制中心顯示，天氣多變的春季，缺血性腦中風疾病發病量有增加的趨勢。有高血壓、動脈硬化…等心腦血管病史的人，由於血管壁彈性降 低，流向大腦的血液量減少，致使大腦慢性缺血缺氧。如果遇到情緒波動，勞累、天氣氣溫驟變等，容易導致大腦出現急性缺血缺氧的症狀。
如頻頻打哈欠，或出現神志恍惚，切莫以為是“春困”而產生精神不濟，一定要提高警惕並進一步維護心血管的健康。
促進循環的好心食物
你最近也曾突然感覺到肚子痛，衝進洗手間之後不是拉到讓你嫑嫑的，就是什麼也上不出來上醫院做遍各大檢查，也找不到真正的原因這種令人困擾的情形，可能就是現代人常見的大腸激躁症！
何謂大腸激躁症 ?
大腸激躁症（Irritable Bowel Syndrome; IBS）是很常見的腸道功能障礙，好發在青春期到中年，在台灣的盛行率約 17.5% 至 22.1%，男性與女性罹病率相近。
雖然不會致命，但伴隨著反覆性地腹脹、腹痛、便秘、腹瀉及排便習慣改變等，不僅會影響病人的生活作息及工作出勤狀況，還會降低生活品質，造成額外的心理壓力與負擔。
診斷標準是在過去12個月，至少有12週或超過12週感到腹部不適，反覆出現以下症狀：
一項臨床研究，是關於年輕健康男生的短期飲食和代謝實驗，該研究為探討高能量（高卡路里）和低能量的早餐對於人體的影響。實驗結果指出，提高早餐的能量不見得有益於身體的吸收，也就是說刻意的食用高能量的早餐，未必會對身體健康造成任何有益的影響。
這也表示吃早餐並不是單純攝取高能量的食物就會更有效果，應該要聰明吃早餐，吃多元的食物，針對自己的體質做出適當的選擇，這樣做會使自己的代謝更有效率，而代謝的效率也會影響到健康。
每天早上，可看到每人拿著一袋早餐走進教室、辦公室，袋子裡裝的卻常常是煎得油膩的蛋餅、 塗滿了美乃滋的吐司、包著油條的飯團，搭上奶茶或冰飲料等。這些早餐是否健康呢？
最完美的早餐應該含有三大類食物：主食類的比例約 50%~60%，可食用小麥片、燕麥或貝果等。 蛋白蛋的比例為 20%，可食用豆漿或牛奶等。油脂則可取用來自果仁的健康油脂，例如杏仁或芝麻，比例30%。
食物如何提供能量？當食物中糖類轉化成葡萄糖，便可轉化成能量，但需注意，額外添加的糖多為單醣或雙醣，在體內轉化很快，在體內來得快去得快，所以只喝含添加糖飲料，反而會造成脾氣不穩、容易肚餓的反應；食用全穀雜糧類的碳水化合物，就能較穩定地消化吸收，此時再搭上一些蛋白質或蔬果，更能平衡消化，可使身體在一早得到均勻又充沛的活力。
健康的早餐，蛋白質非常地重要。「蛋白質」就像是人體的建築師，與醣類（碳水化合物）和脂肪並列為生命三大營養素，具有提供熱量、修復組織和調節生理機能等功能，近年來更是運動族培養肌力和讓身形變窈窕，不可或缺的黃金營養素。不過，凡事「過猶不及」，任何再營養的食物吃太多就成了「毒藥」，以下 4 大危機，提醒大家「吃多不如吃巧」！
「青春」是上天賜給每個人的恩惠，人人都能擁有。
但為何有些人可以凍齡，但有些人的青春小鳥就一去不復返？
其實要從體內抗老，就要由「吃」開始做起！
透過每日的飲食來保養，即使年歲增長也能保持青春老得慢~
老化的事實
老化是一個無法避免的事實，而重視個人的身心健康永遠不嫌太早或太遲。了解人生的每個階段哪些是影響健康的因素，有助於改善您的生活品質。因此，我們必須要審慎思考老化與健康的相關議題，才能夠掌握機會，享受充滿活力的人生。
研究顯示老年人口正在快速成長，青壯年人口則有下降的趨勢。亞洲國家的整體人口出現日益老化的趨勢。
下圖顯示的是 65 歲以上老年人與成年人 (15-64 歲 ) 之間的撫老比 ( 成人撫養老年人的比例 )，亞洲區的老年人口比率不斷持續攀升，而且預計在未來二十年還會進一步升高，相對而言，0-14 歲兒童人口與勞動人口之間的撫幼比 ( 成人扶養幼兒比例 ) 則在持續下降，主要原因是台灣生育率持續探底，與德國並列全球最低。
蛋白質的力量
蛋白質佔我們身體質量約20%，是人體當中僅次於水分第二多的化合物。蛋白質由21種不同的胺基酸所組成，存在於人體內的每一個細胞當中。
這種必需營養素儲存在肌肉和器官當中，我們的身體會將其用來建造與修復組織，以及製造酵素與荷爾蒙。蛋白質能夠構成我們的肌肉、指甲，甚至是頭髮，因此也被公認為打造身體的基石。
蛋白質和脂肪與碳水化合物並稱為「主要營養素」，表示身體需要相對大量的這幾種營養素。 缺乏蛋白質會導致肌肉組織流失，免疫力降低，嚴重的話更會導致心臟和呼吸系統的衰竭。因此您在每日的飲食中必需要補充蛋白質，才能夠消除疲勞並增長肌肉。理想的建議是攝取富含容易吸收之胺基酸的植物性蛋白質。
蛋白質對體重管理的重要性，主要在於蛋白質能夠幫助抑制飢餓感，當蛋白質被吸收時，會發送信號給大腦，讓大腦知道您已經有飽足感，以避免過量進食。
蛋白質的另一個優點是能夠透過維持肌肉組織的方式，來提升您的基礎代謝率(Basal Metabolic Rate, BMR)。BMR 指的是您的身體在靜止情況下所燃燒的熱量多寡。隨著年齡老化以及肌肉組織的流失，BMR 也會隨之下降，讓我們的體重更容易增加。
保持體態與肌肉量是維持高代謝率以燃燒脂肪的關鍵因素。蛋白質也會使得血糖和胰島素的升高與降低速度趨於緩和，讓您能夠避免在沒有攝取適量蛋白質的前提下吃甜食時所出現的情緒高低起伏。補充蛋白質並不是大口吃肉就好，建議補充植物性的蛋白質，較能夠提供健康的蛋白質來源。
當清晨的節奏響起，迎接您的早餐總是千篇一律嗎？
想要活得好，就要吃得營養。
就用七彩豐富的早餐，開啟您的健康生活！
「根據國健署–國民健康訪問的結果，台灣民眾竟有25%不吃早餐！」均衡多樣化的健康飲食型態使人保持健康活力，有助於降低肥胖及預防慢性疾病如高血壓、心血管疾病、糖尿病等，健康營養的早餐更從早啟動一天活力的泉源，從早晨注入滿滿的精神與專注力；依據國民健康署102-104年「國民營養健康狀況變遷調查」結果，竟高達1/4的國人沒有吃早餐的習慣。
早餐是啟動新陳代謝與健康的關鍵，吃了早餐才能讓身體順利的協調運作，增加一整天的能量消耗。身體需要營養素來確保各種機能的正常運作，若長期缺乏必需營養素，將在健康上產生重大影響。為何要在早餐攝取七彩營養？除了為一成不變的早餐增加變化之外，這也是最自然的方式，來擺脫健康威脅的簡單辦法。
美國在1991年推動一項全國性飲食運動，鼓勵民眾從早餐開始，每天攝取五份新鮮蔬菜水果，6年後，美國癌症發生率每年下降了0.7%，歸功於飲食習慣改變的結果。
農曆新年將至，這是闔家團圓的好時節。許多人應該已經開始規劃圍爐年菜，不過因為年菜有「四多」：多肉、多油、多糖和多鹽，及「四少」：缺少青菜、水果、主食類與維生素特點，讓您每次年假結束後就會發現體重計上的數字無情上揚，褲裙腰圍多了幾吋，肚皮堆積的油脂變得更厚，對於有糖尿病、痛風等慢性疾病的朋友們更是無所適從。
其實過年期間變胖的狀況已不是外表上的變化，健康也會同時出現問題，慢性疾病患者可能讓病情更加惡化。如何避免身材在過年後就「走鐘」？如何讓一般大眾及慢性病患可以吃得更安心？透過「健康的年節飲食準則」，讓大家在年節期間能吃得愉快又沒有負擔。
首先要知道如何添加「對」的食材。年菜中還是要含有優質的蛋白質與天然的蔬果來源，不過很多人會想說「雞鴨魚肉是蛋白質的來源，吃多了不是就過量了嗎？」其實這些食物均是不錯的優質蛋白質來源，但是如果吃太多也會同時攝取到過多的油脂與膽固醇，導致健康出現問題。
所以最聰明的作法應是要「加入」對的蛋白質來源，優質正確的蛋白質其實就是乳清蛋白與植物性蛋白質 ( 像是大豆蛋白 )。另外，也不要忘記蔬果非常重要，年節期間更要落實每日5 份蔬果的概念，也就是要 3 份蔬菜，2 份水果。無論是生食或熟食，每一碗的份量就是一份。
三明治、蛋餅、漢堡，搭配咖啡、冰紅茶或奶茶、調味奶等，這是國人常見的早餐組合。為了貪圖方便，早餐儼然變成「只求有不求好」的角色，幾乎不在乎健康及營養與否！
早餐如果只注重有吃就好，不但會使人在上午感到疲勞無力，注意力無法集中，對於工作或是上課的效率就會變差，也會導致在午餐及晚餐時吃進過量的食物，增加脂肪的堆積。
一份健康早餐提供的能量及營養素應佔全天總能量的25-30%，所以至關重要。前一天晚餐所吃進的食物已經在睡覺中完全被消化吸收，如果隔天上午的第一餐又敷衍了事，沒有真正去重視時，就會對健康產生影響。
常聽到有人說：早餐吃得不好沒關係，午餐或是晚餐時多吃一點，還是可以將營養補上的。其實這是一個錯誤的觀念！長期不好好吃早餐，會使神經功能紊亂、內分泌失調，進而引發器官功能的健康問題。即使人體本身有很強的代償能力，或是儲備功能，但是還是有限！長久下來這些「潛能」也會有消耗殆盡的一天。
不吃早餐或是品質不好，人體將會動用原先身體儲存的肝醣及蛋白質；長久下來，就會導致皮膚乾燥、出現皺紋及貧血等問題，加速衰老的速度，嚴重時還會造成營養缺乏症。即使是年輕人，底子再好也無法天天如此！
生活步調緊湊、不同立場者無法彼此聆聽，使得溝通崩解，身心面臨衝擊，許多人以為放空=放鬆，癱在沙發看電視或滑手機，大腦無法休息反而更累，或是用美食當作心靈上的慰藉，吃完肥肉上身更空虛，真正的放鬆需要學習，補充“鬆一下”的營養，才能產生更大的元氣！
根據2012年中研院發表一篇刊登在著名國際期刊《刺胳針(Lancet)》的調查報告指出，台灣地區近20年來，精神疾病的比例倍增！由1990年的11.5%，提升至2010年的23.8%，且與同期全國的失業率、離婚率與自殺率具有高度相關性。
而睡不著、受失眠所苦的人比比皆是，根據衛福部的統計，台灣國人每年共吃下3億1300萬顆的安眠藥！
明知道壓力如此大，現代人卻也選錯方式紓壓！就像是孫悟空的金箍，越想放鬆卻箍的越緊。根據澳洲《公共衛生學期刊(BMC Public Health)》的分析報告指出，無論是坐著看電視、打電腦或是滑手機，並沒有讓大腦放鬆，反而會刺激神經系統更緊繃、更焦慮。
大吃大喝會加速囤積熱量，落入肥胖的陷阱。臨床研究發現，許多憂鬱症患者合併飲食失調，在暴飲暴食下讓體重在一個月內改變5%以上。千萬別靠『吃』來慰藉情緒，以免體重上升，讓心情更鬱卒。
在古代，痛風被稱為「皇帝病」因為達官貴族才能經常吃肉喝酒，但現代人平日就吃得很豐盛，加上冬季多愛喝酒、吃鍋，痛風早已成為「全民疾病」。
有人形容痛風發作的時候，連一陣風吹過都痛到椎心刺骨，再加上發作過程來去如風，因此稱之為痛風。
根據研究，罹患痛風者，大多是因為先天不足：家族的遺傳病史， 再加上後天失調：喝酒的習慣、肥胖、少喝水、愛吃高普林的海鮮或肉湯等，使罹患痛風 的機率節節上升。可怕的是，痛風不僅是關節的變形或疼痛而已，目前的流行病學的研究更指出痛風與代謝症候群有明顯的正相關，因此千萬不要掉以輕心。
俗話說「人能三日無糧，不可一天缺水」。因為人類沒有食物可存活5週，然而若沒水，生命在3-5天就終了。人體要維持健康的生理機能，都要在有水的情況下進行。因此，水對於生命的維持，有著不可取代的重要性。
8 成的台灣人，竟然都缺水！
大家都知道喝水很重要，但卻有將近8成的台灣民眾喝水量未達標準。根據一項對於國人每天飲水量的調查結果顯示，約有將近8成的台灣民眾，每天飲水量不到1000c.c.。根據兒童福利聯盟文教基金會調查指出，台灣兒童超過7成喝水量都不足1500c.c.，甚至有一成的兒童喝不到500c.c.。
人是水做的
水是身體組織的重要成分，雖然體內的水含量會因個人年紀及身體不同的部位分布（腦含90%，脂肪組織只含10%）而異；但是平均每個人的身體組成中約有 70%為水。
你的早餐都是搭配那些飲料呢？是奶茶、調味奶，還是鮮奶、豆漿、蔬果汁呢？一 杯健康又營養的早餐飲料選擇，能夠讓你在飲用後展開活力充沛的一天！
根據台灣營養基金會的調查發現，有9成的民眾習慣在外買早餐， 近3成最常買的早餐飲料是奶茶、紅茶；一份2013年「學童早餐營養價值大調查」中也發現將近有6成5的學童在早餐時選擇高糖分、低蛋白的飲品，像是：奶茶、調味奶、咖啡、果汁、汽水等。
這可能也跟民眾的一些觀念有關，覺得只要早餐飲料好喝 就好，或甚至是「有『奶』就好」， 至於是否健康營養，反而是次要條件。
早餐店提供很多飲料種類，但是如果沒有謹慎選擇時，就很容易會攝取到過多的精緻醣類，特別是一些含糖飲料，空有熱量，但是卻沒有營養價值；喝多了不但會更沒有精神，注意力不集中， 還可能在中午時有想吃更多的衝動，或是增加選擇高熱量零食的渴望，長久下來也會提升導致罹患代謝症候群的風險。
同時不健康的含糖飲料也會增加身體中不好的膽固醇，讓血管容易出現阻塞及發炎的問題，進而提高心血管疾病的機率，這些是大多數人感覺不到的健康殺手。
根據健保統計資料顯示，台灣人一年可吃進8億顆胃藥，這還不包括自行在藥房購買的部分！中國人講究吃，但常毫無節制，加上年節時間，聚餐邀約不斷，你有問過腸胃：你累了嗎？想要擁有健康的腸胃，就要從良好飲食習慣與生活作息做起，不過度依賴藥物，胃病自然可以不藥而癒。
營養師教您顧胃健腸的健康技巧讓您提升腸胃的保衛力，輕鬆過好年！
『那些壞習慣會加重胃病？』
邊吃飯邊聊天
因為進入口腔的食物沒有咀嚼足夠就進入消化道，加重胃的負擔，再加上邊講話的過程會吞入過多的空氣，導致於胃部空氣過多引發腹脹與消化不良。
邊吃飯邊喝湯
東方人喜歡邊吃飯邊喝湯，或餐後喝湯，但這都是錯誤的進餐方式。因為邊吃飯邊喝湯會使消化道中幫助食物消化的酵素被稀釋，反而會加重胃的負擔，造成消化不良與胃食道逆流。飯前喝湯可以幫消化道加點“潤滑＂，使食物順利下嚥。
腦中風是國人常見的疾病之一，台灣地區的十大死因自民國56年起，腦中風位居第一；直到民國73年後才被惡性腫瘤取代，不過仍保持在第二名，佔全部死亡 人數18%左右，腦中風在65歲以上的老年人族群仍位居死因首位。
腦中風也是造成國人長期殘廢的主要原因， 統計顯示中風後大概15%會死亡，85%可以生存下來； 每年保守估計約有三萬「活下來」的中風病人需要進行復健，其中完全康復比率是15%；也就是每100位中風病人中，15人會死亡，15人完全康復，剩下超過一半的人則有輕重不等的後遺症，絕大數病人仍需要家人及社會國家成本的照顧，變成家庭與社會的沈重負擔。
面臨新世紀的到來，台灣社會已呈現高齡化的趨勢，可以預見身體、心理功能障礙的人口必會日益增加，與老年人息息相關的腦中風，不僅發病、死亡率偏高，後遺症也不少！加強防治之道，已經是刻不容緩。
腦部是體內耗氧及需要葡萄糖最多的器官之一，只要缺氧3分鐘，神經細胞就會受損；腦中血管阻塞或破裂導致的腦中風，則好發於老年人或具有危險因子的人。腦中風絕對不是意外，它其實是可以預防的！只要了解其危險因素，配合定期健康檢查及按時服藥、改變飲食習慣、適度運動、 規律生活型態、戒煙戒酒，就能防範腦中風的發生。
預防腦中風的建議
定期健康檢查
