早上總是想睡到最後一刻?
剛起床覺得胃口不好想省略早餐?
其實,早餐是啟動新陳代謝與健康的關鍵!
吃了早餐才能讓身體順利的協調運作,增加一整天的能量消耗。
現代人的健康隱憂
1. 潛藏的五大健康危機:
台灣40歲以上族群,最關切的五大生理健康領域,包括:骨頭關節(54%)、 腦部 (49%)、 眼睛 (49%)、心血管 (44%)、消化系統(36%)。
2.「恐老族」高達 35%:
台灣 40 歲以上族群對健康熟齡的未來沒把握,遠高出長青銀髮族,反應出目前中壯族群的健康狀況,可能出現未老先衰的隱憂,
調查同時發現台灣人嚴重低估營養的重要性,僅有18% 的受訪者覺得營養與健康有關!
健康之計在於晨
導致現代人老化與健康的危機,其實就是飲食!
在忙碌的生活中,有很多不良的飲食習慣無意間讓體內的荷爾蒙大亂。例如:前晚開始空腹了10小時以上,一早起床卻囫圇吞棗的大口吃掉高油麵包+甜奶茶,使血糖極速飆增、胰島素大量分泌導致脂肪增加。
也有人害怕三高,過度減少蛋白質的攝取,導致新陳代謝低落,使得身體燃燒脂肪的機能降低。
大家應該都有聽過「生理時鐘」一詞,我們若長期作息不規律、飲食不正常,都會一點一滴地讓生理時鐘產生偏差,造成了本來應該活躍的時期卻仍在休息,該休息的時候卻又無法充分休息,使器官的機能降低、代謝下滑。因此,每天早上固定吃早餐,有助於喚醒身體的代謝機能,讓生理時鐘進行再設定。
研究顯示, 不吃早餐的女性肥胖機率增加4.5 倍!
「吃早餐」是穩定血糖、維持葡萄糖和胰島素穩定的最有效方式。
不吃早餐者,因為沒有提供體內臟器所需要的能量,長期下來會影響健康,日本一項維持13 年的研究指出,不吃早餐會讓血壓不穩,讓中風的風險增加 36%。
一項針對20~50歲,共1200名的成年男女性的調查統計指出,「不吃早餐有害身體健康」的健康知識已相當的普及,但細看現代人早餐的內容,只吃下糖分跟脂肪,高達八成的民眾早餐營養不足夠。
主要的原因來是歸咎於一早起床時間不夠,難以悠閒或仔細的選擇一份營養 & 優質的早餐,因此容易慣性地選擇相同、方便的食物,若這個食物是不健康的,長期下來就會吞下大量的熱量,但完全沒有攝取到營養。
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