失眠睡不著、生活壓力大、利用大吃大喝來舒解壓力，儼然已是生活步調緊湊的現代人常常會出現之生活寫照。
上緊發條的工作模式、 喘不過氣的各種壓力好像只有透過痛快的吃吃喝喝，才能讓身心俱疲的心情稍稍獲得安慰與滿足。
但是，滿足過後的代價與長年累月不協調的生活模式，一定要小心！
因為疾病正在向你招手！
什麼是自律神經失調？
自律神經系統主要分為交感神經和副交感神經，分佈在全身的內臟與血管。
早上總是想睡到最後一刻？
剛起床覺得胃口不好想省略早餐？
其實，早餐是啟動新陳代謝與健康的關鍵！
吃了早餐才能讓身體順利的協調運作，增加一整天的能量消耗。
現代人的健康隱憂
1. 潛藏的五大健康危機：
台灣40歲以上族群，最關切的五大生理健康領域，包括：骨頭關節(54%)、 腦部 (49%)、 眼睛 (49%)、心血管 (44%)、消化系統(36%)。
臺灣已經正式進入冬季型氣候，東北季風強烈也順風帶來更多的髒空氣，
呈現嚴重的空氣汙染，全臺PM2.5指數超標造成「紫爆」危機！
空氣汙染會使健康受到威脅，請不要小看它對身體造成的傷害。
除了要小心防範外，也請加強自身保健之道。
在25年前已經發現當PM2.5超過20時，就會增加死亡風險！
根據WHO的統計指出，近20年全世界的癌症死亡率快速上升，
其中以肺癌死亡率的增加速度最快！可能有人想說肺炎跟空汙有關嗎？
一項由荷蘭帝斯曼生命科學中心的研究發現：一旦吸入有害物質細懸浮微粒PM2.5後，
趕著出門、趕著吃飯，生活中總是趕趕趕， 殊不知身體的退化，
也悄悄隨著忙碌的生活， 而加快速度 !
無論外表如何凍齡，身分證上的年紀，還是有生理意義的習慣，
健康的習慣可以養成，前提是您要下定決心，就從現在開始，
透過全方位的生活習慣，讓自己老的慢一 點！
加速變老的地雷食物：
很多人害怕變老、變醜，期待能凍齡、逆齡，但想延緩老化，
可不僅 是透過外在的裝扮就能改變。
現代人的飲食誘惑太多，
俗話說：「能吃就是福」，吃絕對是人生一大樂事！但也不能因為沉醉於吃美食，而影響身體健康。
腸胃疾病具有「三高一低」的特徵：發生率高、併發症高、死亡率高、正確認知低。
每年衛生福利部公布國人的十大死因中，消化系統疾病及其併發症更是榜上有名的殺手，大腸直腸癌、胃癌高居台灣十大癌症死因，實在不能等閒視之。
4 大臨床常見腸胃病
作息不正常、壓力大、三餐無法定時，正是現代人的生活寫照。趕時間吃太快的結果，吃出過勞胃；壓力大、飲食習慣不良的結果， 產生躁鬱腸。以下是幾個腸胃疾病的症狀，若有這些警訊，就代表您 的腸胃已經亮起紅燈！
隨著老年人口的增加，「骨質疏鬆症」是影響老年人健康的主要疾病之一，要如何從年輕開始做好保健，先從瞭解骨質疏鬆症開始， 才能讓您健康到老。
骨質疏鬆症是一種因為骨質漸漸流失而增加骨折機會的疾病。這疾病是長年累月慢慢形成， 而且幾乎沒有症狀和不適的感覺，通常是發生骨折時才被發覺，所以骨質疏鬆症又被稱為無聲無息的疾病。
骨質疏鬆症可能會導致身高減縮和駝背，常侵犯的主要部位有：脊椎骨、股骨 ( 大腿骨 ) 頭部及手腕骨，脊損病友尤應特別注意。骨質疏鬆症是僅次於心血管系統，相當普遍的健康問題， 世界骨質疏鬆基金會IOF提醒，在2010年全球50歲以上人口有1億5800萬人面臨骨鬆性骨折的危機，其中男性有2100萬名，而女性則是高達1億3700萬名，約為男性的6.5倍，預估至2040年因骨鬆骨折的高危險人口將再成長1倍。然而這些人可能並不知道自己有骨質疏鬆的問題， 因此就沒有去接受治療，所以只是一個輕微的跌倒，或是彎腰搬運物品的狀況發生，就會造成骨折變形。
１．年齡
每個人都會隨著年齡的增長而流失骨質，35歲以後骨質的流失會比儲存快。大體上，年齡愈大，總骨質便愈少， 罹患骨質疏鬆症的風險也就愈大。根據國健署網站資料顯示，30歲以前是骨骼的成長期，骨質逐漸增加而達高峰，此時期如能攝取足夠的鈣質，即可建立較為緻密的骨質。中年以後骨質會以每年減少約 0.3-0.5%的速度流失，停經後婦女流失的速度更快。且近來發現，導致骨質疏鬆的年齡層有逐年下降的趨勢，所以骨質疏鬆已不再是老年人的疾病。
２．遺傳性
有骨折的家族歷史、身體纖瘦、皮膚白，加上如果是有高加索或亞洲血統者，得到骨質疏鬆症的風險便會增加。
３．營養和生活方式
營養不均衡、缺乏鈣質的飲食習慣，以及缺乏運動都與骨質疏鬆症有莫大關係，抽煙和酗酒更是如此。
秋冬是好發心血管疾病的危險季節
隨著生活飲食習慣西化，高血壓、高血脂、糖尿病、抽菸等導致冠狀動脈心臟病危險因子的發生率也持續上升，如果出現類似心絞痛症狀時，請要儘速就醫。
根據英國醫學期刊研究指出，氣溫每降低攝氏1度，未來一個月罹患心肌梗塞的機會就會增加2%，而且在前兩週的危險性最高。為什麼氣溫一降低就會增加心血管的負擔？這是因為氣溫雖然只是一個壓力來源，但是人體仍需要適應外在環境的變化，在適應及調節的同時，就會增加體內「壓力賀爾蒙」，如腎上腺素及腎上腺皮質激素的物質。腎上腺素會使脈搏上升，動脈收縮；溫度變化也會增加血管收縮。如果本身就有血管狹窄、動脈硬化等問題，更會讓原本就存在的動脈粥樣硬化斑塊破裂變成血栓，增加心肌梗塞、心律不整及中風等發作機率。
建議45歲以上的男性，55歲以上的女性，一旦「變天」時就要特別注意。
1. 注意保暖
早晨是血壓變動最大的時間。在睡眠的過程中溫度會下降，剛起床的體溫最低，長時間躺著沒活動，肌肉容易出現僵硬。而冬天因為氣溫較為寒冷，血管會出現緊縮狀態，使血壓上升，起床後1小時是特別容易發生心肌梗塞的時間。
建議：醒來時不要立刻起身，先在被窩裡動一動；可以在床邊放件外套， 穿好再下床。從溫暖的室內到寒冷的室外時，也會使血壓升高，這是因為血管擴張導致熱量流失，身體會逐漸變冷。為了要避免體溫的流失，血管就會緊縮， 導致血壓上升。
超級食物不僅僅是您常聽到的那些當下流行的食物而已，
如果您每天都有攝取植物性食物來源，其實您已經在吃超級食物了！
要記住日新月異的「超級食物」，就好像要一直不斷趕上流行時尚趨勢一樣，
可能在這一分鐘還流行的東西，到下一分鐘後就退流行了。
去年大家常談論到的超級食物有羽衣甘藍和藜麥，
現在已經逐漸被更為流行的馬基莓或非洲小米取代。
但是哪些食物可以有資格被稱為「超級食物」呢？
為什麼這類超級食物會不斷推陳出新？那麼今年的超級食物會比去年的更「超級」嗎？
超級食物的定義
吃早餐的最佳時間
早餐如果吃太早，可能會影響胃腸的休息；吃太晚，人體會因為長時間空腹的情形而出現能量不足，導致頭暈、胸悶等低血糖症狀。同時也會因為太晚吃影響到午餐的食慾。根據研究建議，吃早餐的最佳時間為每天醒來後1小時內，或者是在上午7點左右。主要的原因是此時胃腸道已完全甦醒，消化系統開始運轉，這個時間吃早餐可以有效率地消化、吸收食物營養，讓身體調節胰島素和穩定血糖，促進新陳代謝，幫助提供並調節身體的必備能量。
早餐要怎麼吃
依照行政院衛生福利部之「每日飲食指南」， 一般成年女性與男性一天所需熱量為1800 大卡及 2000 大卡，如果以一天正常攝取三餐為例，早餐就佔整天攝取熱量的 30% 左右，因此換算下來約需要 500~600 大卡。現代社會的生活節奏快速，大人趕著上班，小孩趕著上學，早餐就變成是在路上隨便解決或乾脆不吃。很多人有這樣的想法：吃不吃早餐都無所謂，反正午餐時多吃一點補回來就可以；還有一些女性只是為了減肥而不吃早餐。
根據統計指出，有吃早餐習慣的人，飲食習慣比其他人更健康12%。不過，衛生福利部也曾調查發現，35%的上班族沒有吃早餐的習慣。不吃早餐可能會導致變胖、糖尿病、心臟病甚至腦出血等問題！那麼早餐到底要怎麼吃才是對的？
一份滿分的早餐需具備以下條件：
以全穀類取代精緻澱粉：
碳水化合物提供大腦及身體能量，幫助提升專注力、思考能力以及體力。可以選擇全穀類食物，像是燕麥、全麥麵包、全穀饅頭、地瓜等，不但含有豐富的膳食纖維，也能使體內血糖上升速度較緩慢，提供較多的飽足感，而且更耐餓。
您有吃夠您身體需要的營養嗎？
還是只是讓肚子不餓的感覺消除而已呢？
您知道早餐不健康對身體有什麼影響嗎？
1.心血管疾病風險提高：
無論是中式的燒餅油條，或西式的薯餅、培根加雙蛋，最後再來杯含糖飲料，研究發現喜愛吃甜食與油炸食物者，導致心血管疾病的風險，比健康飲食者多了 56% 的機率。
2.專注力下降：
美國的研究指出早餐喝奶茶、紅茶等含糖飲料的學童，專注力比不喝含糖飲料者低2.8 倍！
因為甜食會讓大腦負責調節學習與記憶的海馬迴出現發炎現象，影響記憶力與專注力， 甚至會產生過動症。
3.嘴饞、食慾增加：
碳水化合物對人體相當重要，在一個健康、均衡的飲食中，碳水化合物是提供人體熱量的主要能源。
碳水化合物會在消化道先被分解為葡萄糖後，在胰島素的作用下，進入細胞當作能源，維持身體功能的正常運作。
⚫碳水化合物的重要性
構成身體細胞組織都需要碳水化合物，每個細胞的碳水化合物含量為 2-10%， 當人體碳水化合物不足時，細胞能量不夠，就會動用到蛋白質來維持身體的運轉，造成蛋白質被過度消耗，使肌肉流失；
碳水化合物經消化分解成為葡萄糖， 是維持身體正常功能的必需營養素。
攝取適量的碳水化合物才能有足夠的葡萄糖，維持腦細胞的正常功能。有些人嘗試透過攝取極少碳水化合物的飲食方式來管理體重，容易造成身體虛弱，影響身體機能的運作。
⚫碳水化合物可分為3類
事實上膳食纖維是一種人體無法消化的非澱粉性多醣，廣泛存在於五穀根莖類、堅果、豆 類、蔬菜、水果等植物性的食物中，動物性食物只有甲殼素屬於膳食纖維。
它對人體非常重要， 近來被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的第六大營養素，
正由於膳食纖維在人體消化道中無法被消化酵素所分解，所以可以增加糞便的量、並容易吸附水分而具有保水的作用，可增加糞便的柔軟性、刺激腸道而促進腸道蠕動。
因此膳食纖維對預防或改善便祕問題， 是最好的天然食材。
好舒暢>>
對於想要改善腸胃不適的人來說，其實最好的方法就是多攝取膳食纖維，但現在外食人口很多，飲食要達到高纖並不容易，
再加上飲食過於精緻，例如：常以白米飯、白麵條等為主食，但它的膳食纖維含量，遠遠不如糙米及穀類等食物，即使吃完一大碗白飯，膳食纖維的攝取也非常有限。
建議每天早晨自己打一杯不過濾的新鮮蔬菜汁，但現代人實在太忙碌，連早餐都不一定有時間坐下來好好吃，更別說是自己打新鮮蔬菜汁來喝。
白飯、麵條、麵包…等澱粉類食物，是我們經常接觸的主食，
但您知道嗎？不適當的攝取澱粉，竟有可能對我們的健康產生危機！ 到底要怎麼樣才能吃出健康呢？
就從了解 GI 指數開始 根據醫學報告指出，全台灣已經有 168 萬人罹患糖尿病 10 年間還大增 65 萬人，甚至有 100 萬人得到糖尿病而無感，顯示出“醣＂中毒已經是全民健康危機！
不吃垃圾食物就沒事？
我們經常以為健康飲食，就是低油、低脂和低鹽。但卻忽略了我們三餐都接觸的澱粉類食物，潛藏我們不知道的危機，輕則發胖、嚴重則會導致慢性疾病。
一般人都以為白飯、麵包、麵條等澱粉類食物，可以不用像對甜食、脂肪一樣忌口，殊不知在毫無節制的食用後，可能對身體造成危害，特別是對於胰臟的負擔！
根據《美國臨床營養期刊》的學術研究報告指出，吃進高 GI 食物的人，罹患第二型糖尿病的風險，會比吃進低 GI 食物的人高出 45%。
高 GI 食物對健康的風險
根據衛生福利部去年 (2013 年 ) 公布的統計資料，糖尿病已高居台灣國人十大死因的第四名，去年就有 9,438 人致死，相當於每 55 分 41 秒就有一人死於糖尿病。
傷心、不愉快、情緒低落時，會讓人不由自主吃甜點、零食或油膩的食物發洩，感覺吃完後， 當下能得到滿足與慰藉。
其實在大吃大喝時，大腦會分泌血清素，可讓人一時心情好轉，是最簡單的舒壓管道，卻也加速囤積熱量，落入肥胖的陷阱。
臨床研究發現，有許多憂鬱症患者合併飲食失調，在暴飲暴食下容易造成體重的上升與腹部脂肪的累積 。因此，千萬別靠『吃』來慰藉情緒，以免體重上升，讓心情更鬱卒。
長期壓力再加上生活作息混亂、飲食不均衡，體內免疫力也會隨之降低，更容易罹患疾病。 研究指出，許多食物的營養素與體內代謝有關，進而達到舒解壓力、放鬆心情效果。
【讓人放鬆的食物 — 5 種舒壓食物】
多吃些有助於放鬆的食物，也能在不知不覺中，幫助自己釋放身體的壓力。
常見的「舒壓 食物」包括下列 5 種：
1. 維生素B群>是克服壓力的重量級營養素。包含B1、B2、B6、B12、葉酸、菸鹼酸、泛酸，都是屬於增強體力、提振精神的營養素。
只要稍微想一想自己的免疫系統做多少的事情後，就不得不對它感到欽佩不已。
免疫是一個高度複雜的系統，24 小時全年無休地提供保護與防禦，而這個系統非常需要仰賴良好的營養補給，因為優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康，如此才能正常運作無礙。
我們通常比較會在天候較寒冷的月份時才會注意到身體的免疫功能，也就是當天氣越來越冷，人就越容易生病。
其中的一部份原因是當天氣變冷時，我們就會花比較多的時間待在室內，表示我們將會與更多人有密切的接觸，室內的空氣循環也就會變得比較差，讓我們更容易暴露在那些會導致生病細菌的環境中。
這並不代表免疫系統在其他的季節時就會有所懈怠！我們身體內的免疫防禦系統其實是全年無休。事實上，免疫系統就像是保護身體的一支「禁衛軍」， 能夠搜尋到任何外來的入侵者，不論是病毒、細菌或是寄生蟲等，會一一殲滅。
因此身體要特別仰賴適當的營養素來源和健康的生活習慣，這樣就可以幫助維持固若金湯的防禦系統。
免疫系統中有一支「特種部隊」，也就是體內的白血球。白血球會製造一些特殊的蛋白質，也就是所謂的「抗體」，它們能夠搜尋並摧毀入侵人體的病毒和細菌。
因為抗體是蛋白質，飲食中需要有適量的蛋白質來確保您有能力製造身體需要的抗體。健康蛋白質含量高的食品，例如魚肉、禽肉、不帶脂肪的紅肉、大豆食品和低脂乳製品等，都能提供製造這些特殊蛋白質所需的基本營養素。
先吃水果？還是先吃飯？先喝湯？還是先吃菜？早餐吃多一點，晚餐吃少一點，有助於管理體重？
看似簡單的順序，其實攸關著食物消化的時間，若能在對的時間吃對的食物，將有助我們更好地利用食物進行體重管理。
2012年的「美國國家科學院院刊」中，美國加州大學舊金山分校研究團隊發表研究論文指出，當飲食習慣改變時，有一種稱為 PKCγ 的基因蛋白就會重新設定飲食生理時鐘，使身體出現變化。
也就是說，在錯誤時間大吃大喝，很容易干擾飲食生理時鐘，如在該上床時卻在吃東西，導致飲食生理時鐘錯亂，就很容易增加肥胖風險。
那究竟該先吃飯？還是先喝湯？ 有句俗諺說，「飯前喝湯，勝似藥方。」就點明了湯與飯的先後。
吃飯前先喝幾口湯，等於給消化道加了點「潤滑劑」，幫助後來的食物順利下嚥，進而有助於胃腸對食物的消化與養分的吸收，並能在某種程度上減少食道炎、胃炎等疾病的發生。
再說水果，如果進餐時先吃飯、菜，再吃水果，消化速度慢的澱粉、蛋白質會阻礙消化快的水果，致使所有的食物一起攪和在胃中，水果在腸胃裡37℃高溫環境下，產生發酵反應甚至腐敗，引起脹氣、便秘等症狀，將會給消化道帶來負面影響。
